Scambiatore di calore a superficie raschiata VT+

liquido/liquidoin acciaio inossidabileper l'industria agroalimentare

Per un riscaldamento/raffreddamento efficiente di prodotti a media viscosità Gli scambiatori di calore a superficie raschiata (SSHE) APV VT+/HT+ offrono prestazioni eccezionali per il riscaldamento o il raffreddamento di un'ampia gamma di prodotti a media viscosità, tra cui zuppe, salse, creme, formaggi molli, cioccolato, puree di frutta e verdura, alimenti per l'infanzia, grassi e oli. Disponibili come modelli verticali (VT+) o orizzontali (HT+). Capacità Fino a circa 10.000 l/h, a seconda del prodotto, della temperatura, dei requisiti specifici e del numero di cilindri. Design standard SSHE per impieghi leggeri e medi con disposizione verticale dei cilindri, montati su una console di base sotto la quale è montato un motoriduttore a rasamento. Cilindro Cilindro a superficie lucida montato sulla piastra di base con morsetto e dotato di camicia saldata. A seconda dell'applicazione, la camicia del cilindro può funzionare con vapore, acqua o glicole. Il cilindro è realizzato in EN.1.4404 (AISI316L) Lame raschianti e raschiatori Il raschiatore è dotato di due file di lame raschianti che sono montate su perni per consentire loro di oscillare liberamente e raschiare l'area totale di trasferimento del calore. I raschiatori standard sono disponibili in due opzioni di diametro, ovvero un raschiatore a bassa cilindrata e un raschiatore ad alta cilindrata. La sezione superiore del raschiatore è sostenuta da una bussola di supporto, posizionata nell'area del prodotto. La superficie di appoggio superiore della rondella è realizzata in acciaio di qualità SAF per un'elevata resistenza all'abrasione e sia la boccola che la superficie di appoggio della rondella sono sostituibili in caso di usura eccessiva. La rondella è realizzata in EN.1.4404 (AISI316L) e le lame del raschiatore in plastica alimentare (PEEK).