Congelatore di processo Boxfreezer

industrialeper cartoneper contenitore di plastica

Boxfreezer (o cartonfreezer) - apparecchiatura industriale per il congelamento automatico di prodotti contenuti in scatole di cartone ondulato o in contenitori di plastica. Il prodotto in confezione multipla viene esposto per un certo tempo a un forte flusso di aria fredda. Questo sistema garantisce un congelamento rapido dei prodotti. - Camera isolata termicamente - Unità di scambio termico - Sistema di scaffalatura - Cassetta con scatole - Trasportatore - Telaio a portale №1 - Telaio a portale №2 - Pavimento-fondazione DESCRIZIONE DEL FUNZIONAMENTO Diverse scatole con prodotti preformati all'ingresso del congelatore per cartoni vengono spostate dal trasportatore (5) nella camera di raffreddamento per essere collocate sulle cassette (4) (talvolta chiamate "contenitori" o "pallet"). Il pallet è un'unità di trasporto che compie un movimento ciclico nel sistema di scaffalature (3). La struttura del sistema di scaffalature è realizzata con materiali diversi, adatti alle particolari condizioni di funzionamento: lega di alluminio, acciaio zincato costruttivo e inossidabile, vari polimeri. Il numero di scatole nelle cassette dipende dalle dimensioni complessive delle cassette e dalla loro capacità. Il caricamento delle cassette sui pallet e il loro prelievo avvengono tramite uno speciale meccanismo di movimentazione delle cassette. I telai a portale (6,7) situati su due lati diversi della scaffalatura assicurano il movimento orizzontale e verticale dei pallet nella scaffalatura.