Essiccatore ad aria calda Ecothermatik™

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Essiccatoio per paste lunghe Ecothermatik L'essiccatoio Bühler Ecothermatik™ è un nuovo e rivoluzionario sviluppo per l'essiccazione della pasta lunga. Il sofisticato controllo dell'aria di essiccazione significa che gli essiccatori Ecothermatik™ richiedono fino al 40% in meno di energia termica, 20% in meno di energia di raffreddamento e 10% in meno di energia elettrica. E viene mantenuta la consueta alta qualità della pasta per quanto riguarda l'aspetto, le caratteristiche di cottura e la resistenza alla rottura. A ciò si aggiungono l'eccellente facilità di manutenzione e l'elevata sicurezza alimentare. Risparmio energetico L'essiccatore Ecothermatik™ ottimizza l'uso dell'energia termica con l'utilizzo dei flussi d'aria di scarico per il recupero di calore durante il processo. Ulteriori risparmi possono essere ottenuti grazie a concetti aerodinamici ottimizzati e all'utilizzo di ventilatori ad alta efficienza energetica. Pasta di qualità superiore Il concetto di essiccazione inizia nel predryer; un nuovo sistema di climatizzazione e una maggiore umidità dell'aria di essiccazione impediscono che la superficie della pasta diventi vetrosa. La pasta rimane gommosa durante l'intero processo di essiccazione. I vantaggi di questo processo sono l'essiccazione senza stress, le eccezionali caratteristiche di cottura e la possibilità di regolare il colore della pasta nella fase di stabilizzazione. Facilità d'uso e sicurezza alimentare Gli elementi dalle dimensioni generose non solo assicurano una circolazione costante dell'aria con basse perdite di pressione, ma consentono anche un facile accesso per la pulizia e la manutenzione. Inoltre, l'uso costante di materiali durevoli e di qualità alimentare è un marchio di rinomata qualità Bühlers.