DC-Peeler MHXM-W
Il DC-Peeler MHXM-W viene applicato nell'industria di lavorazione dei cereali per ridurre la contaminazione causata da batteri, micotossine e metalli pesanti tossici. E' adatto alla lavorazione di grano, segale, orzo e avena. Allo stesso tempo, il DC-Peeler serve a migliorare la qualità dei prodotti finali per quanto riguarda la loro lavorazione.
Massiccia riduzione della contaminazione grazie alla delicata pelatura del grano.
Il DC-Peeler rimuove delicatamente gli strati più esterni del grano attraverso l'interazione tra il rotore e il rivestimento dello schermo con capacità di produzione da 2 a 10 t/h. Il processo riduce significativamente la contaminazione dei cereali (carica batterica, DON, metalli pesanti, contenuto di sporcizia).
Grazie al processo di peeling, la carica batterica complessiva si riduce del 40-50 %.
Miglioramento della purezza del materiale e dell'affidabilità grazie all'efficiente pelatura.
Il processo di pelatura rimuove la contaminazione dalla superficie del grano: Questo garantisce sia la purezza e l'affidabilità del materiale che la conformità ai requisiti di legge in materia di igiene.
Farina e semola più bianca
Il DC-Peeler riduce la quantità di macchie e particelle di crusca nel materiale, creando così le condizioni per ottenere la migliore qualità di semola e farina con un valore accumulato superiore:
La farina a basso contenuto di ceneri garantisce un colore migliore e una minore scoloritura dell'impasto nei prodotti freschi.
Il rendimento delle farine più bianche aumenta.
La pelatura consente di ottenere semole più bianche e una maggiore resa di semola nella macinazione del grano duro.
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