L'alimentazione della pasta rappresenta una fase chiave nella lavorazione di biscotti, biscotti e cracker
Un'alimentazione uniforme e uniforme e una delicata manipolazione dell'impasto contribuiscono a garantire una formazione uniforme del prodotto e a ottimizzare la qualità lungo tutta la linea di produzione.
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GEA offre un'ampia gamma di sistemi di alimentazione dell'impasto che possono essere configurati per gestire diverse strutture e viscosità dell'impasto, e che si adattano allo spazio disponibile e al layout dell'impianto. I nostri ingegneri possono anche fornire soluzioni su misura per soddisfare esigenze specifiche
Le tecnologie di alimentazione degli impasti GEA possono essere progettate per includere sistemi di sollevamento e ribaltamento delle vasche a livello del suolo. Possiamo fornire unità che comprendono una tramoggia a soffitto e una ghigliottina pneumatica, che sono ideali per l'alimentazione di biscotti dolci duri o di pasta cracker, così come di paste morbide. Possiamo anche configurare sistemi con rulli tascabili che porzionano direttamente la pasta. Questo elimina la necessità di un nastro trasportatore separato e di una taglierina rotante. Per impianti con un layout specifico o con uno spazio ridotto, gli esperti GEA sono in grado di personalizzare i sistemi compatti. Le opzioni includono rivelatori di metalli sui nastri di uscita e una tecnologia di sbriciolatura della pasta per la rottura dei grumi di pasta. Tutti i sistemi GEA sono progettati per soddisfare i più severi requisiti di sicurezza e igiene.
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