I filtri pressa a piastre Della Toffola sono studiati e realizzati per la filtrazione di fecce e, con l'aggiunta di una pompa centrifuga, di vini, mosti e sottoprodotti di lavorazione del vino.
Basati su una tecnologia collaudata su cui Della Toffola ha decenni di esperienza, i filtri pressa costituiscono da sempre una soluzione semplice ed efficace per tutte le lavorazioni che prevedono la separazione della parte liquida dai solidi in sospensione. I filtri pressa a piastre consentono il recupero della parte liquida che le fecce ancora contengono, ottenendo contemporaneamente panelli solidi ricchi di materie utilizzabili dalle industrie che lavorano i sottoprodotti di cantina.