Le diraspatrici serie TOP sono state progettate per soddisfare le richieste della moderna enologia di qualità. In particolare la serie TOP si istingue per il trattamento soffice del prodotto e per la facilità di adattamento alle diverse necessità di lavorazione in funzione delle varietà e dell’andamento dell’annata (quindi del grado di maturazione). Inoltre sono stati adottati degli accorgimenti specifici per facilitare la lavorazione delle uve raccolte meccanicamente. La regolazione dell’alimentazione è indipendente da quella della velocità di rotazione del battitore e del cilindro. Grande attenzione è stata dedicata per garantire una rapida ed efficace manutenzione e pulizia della diraspatrice.