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Cuocitore industriale a vapore
continuoper risocon 1 serbatoio

cuocitore industriale a vapore
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Caratteristiche

Specificazioni
a vapore
Continuo / discontinuo
continuo
Prodotto alimentare
per riso
Caratteristiche della vasca
con 1 serbatoio
Tipo di carico
con trasportatore
Materiale
in acciaio inossidabile
Altre caratteristiche
automatico

Descrizione

La gelatinizzazione dell'amido, l'inattivazione degli enzimi lipolitici e la preparazione ottimale del prodotto per il processo di fioccatura sono garantiti, tra l'altro, dal condizionatore idrotermale SCHULE. Nel forno a nastro, racchiuso da un dispositivo di alimentazione e scarico, il prodotto può essere trattato con vapore in sovrapressione. Il prodotto da trattare viene alimentato in ingresso su un nastro di trasporto orizzontale e passa attraverso il cuocitore su questo nastro fino a raggiungere il dispositivo di scarico. Ciò comporta il grande vantaggio che i prodotti che altrimenti tendono a formare grumi durante un processo idrotermale a causa dell'amido esposto, qui non si attaccano e non formano grumi. Le applicazioni classiche del cuocitore a nastro orizzontale includono la produzione di bulgur e riso istantaneo, ma anche l'uso per la riduzione dei germi. Impianti di cottura idrotermale Che si tratti della produzione di bulgur, grano saraceno cotto, prodotti a cottura rapida o del trattamento di sostanze con vapore per l'igienizzazione.

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Cataloghi

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.