Miscelatore sottovuoto AO-85-A

dinamicobatchorizzontale

Mescolatrice sottovuoto con le stesse caratteristiche dell'AO-85, con computer per il controllo dei tempi di impasto, allarme acustico, test di errore e programmazione dei diversi sistemi di impasto in funzione dei prodotti da lavorare. Abbiamo anche la versione AO-85-AV che include un regolatore di velocità controllato da un potenziometro nel pannello di controllo, e che ci permette di variare la velocità di impastamento. CON IL SISTEMA DI MISCELAZIONE SOTTOVUOTO: Massima aspirazione intermolecolare dell'aria che garantisce un prodotto senza bolle. Notevole risparmio di intestino sulla riduzione del volume di massa. Fissaggio di colore naturale. Accelerazione nell'essiccazione dei prodotti. Aumento della densità grazie ad una migliore miscelazione delle masse. Rapido ottenimento di albumina. L'ossidazione del prodotto finito riduce