« Il sistema di taglio di KS consiste di una testa del coltello che gira con l'asse del motore ed un piatto del foro, che è montato nell'alloggio tagliente.
La testa del coltello ha 2 lame sostituibili dell'inserzione.
Lo spazio fra la testa del coltello ed il piatto del foro può essere regolato permettendo che controlliate l'uscita, la temperatura e la consistenza del prodotto.
Il sistema di taglio di KS è semplice da usare e facile installare. L'adeguamento può anche avere luogo durante il processo di emulsionificazione, che provoca un livello di qualità costante dell'estremità product. \ /html»
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