Il Pearlest è stato appositamente progettato per staccare rapidamente e con precisione la buccia dei chicchi allo scopo di misurare e controllare l'entità dei difetti del prodotto e/o dei danni alle colture. La rimozione della crusca è necessaria per misurare in modo affidabile la densità del riso. È inoltre necessario controllare se il prodotto è danneggiato, marcio e fuori specifica, nonché determinare se il riso glutinoso e quello non glutinoso sono stati mescolati tra loro.
Lo strumento è stato costruito per lucidare il riso, il grano e l'orzo per questi scopi. Un campione di 10 grammi di riso integrale può essere lavorato in 30 secondi e l'orzo in un solo minuto. La fonte di alimentazione della Pearlest è 100-220VAC.
Un cucchiaio campione, una spazzola, una spatola e una lima sono inclusi per fornire un sistema completo di campionamento e pulizia.
Il sistema è molto compatto (95mmWx130Dx160H) per consentire l'utilizzo in ogni ambiente.
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