Tunnel di raffreddamento per cioccolato TUNN

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Caratteristiche

Specificazioni
per cioccolato

Descrizione

•Tunnel di raffreddamento per prodotti decorati con cioccolato, surrogato, creme, marmellate e similari. •Struttura in acciaio al carbonio verniciato, pianali di scorrimento del trasportatore in acciaio inossidabile. •Cappe superiori realizzate in alluminio verniciato per ridurne il peso e facilitare le operazioni di pulizia. •Sistema di raffreddamento a convezione forzata con sistema di ventilazione e doppio riciclo d’aria. •Compressore e gruppi batterie condensanti posizionati all’interno della struttura portante per una maggiore compattezza del tunnel. •Pannello di controllo a bordo macchina con controlli elettromeccanici per la gestione dei parametri di funzionamento.

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