L'anidride carbonica (CO2) è un gas liquefatto e incolore che può asfissiare nelle alte concentrazioni. Ci sono molte fonti differenti di CO2. Può essere ottenuto dalle molle del CO2, dai forni del calcare, dai processi di fermentazione e dai flussi naturali del gas dalle piante chimiche e petrochimiche. Può anche essere bloccato dai flussi del gas emessi dalle centrali elettriche. Il CO2 nell'anidride carbonica di industria alimentare ha molte applicazioni ben note nell'industria delle bevande e dei prodotti alimentari - dalle bevande carbonatanti e dal vino di conservazione agli atmosfera di modificazione per gli alimenti impaccati. Il ghiaccio asciutto - o CO2 solido - sta sviluppandosi nella popolarità come refrigerante criogenico nei sistemi di refrigerazione meccanici dovuto i relativi benefici ambientali. Il ghiaccio asciutto è inoltre un agente di sgrassatura estremamente efficace ed in condizioni ambientali sano. Sulla parte anteriore agricola, il CO2 può essere usato per aumentare lo sviluppo in serre e come materiale di base per le alghe che producono l'bio--olio (grezzo verde).
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