L'emulsionante LASKA (noto anche come LASKA NanoCutter) ha un valore speciale nella produzione dei migliori prodotti di salsiccia bolliti e cotti ed è l'ultima macchina di una linea di produzione.
L'utilizzo di varie piastre forate permette di selezionare la finezza della carne o dell'emulsione della salsiccia. Gli emulsionanti LASKA sono la chiave per ottenere prodotti finiti di altissima qualità e questo sia per un'emulsione estremamente fine, sia per un prodotto a grana grossa.
VANTAGGI DEL PRODOTTO:
' Regolazione elettroidraulica brevettata del coltello
= condizioni di pressione costante ai taglienti e alle ogive
Forza di contatto consistente bassa
= riduce l'usura e l'abrasamento dell'unità di taglio fino a
' Geometria di taglio unica
= elevata produttività ed emulsificazione ottimale con un taglio delicato del prodotto
Qualità costante del prodotto
= massima finezza dell'emulsione perfetta
Geometria di taglio ottimizzata per il flusso
= riduce il consumo di energia
Arresto automatico della macchina in caso di inattività
= prolungamento della vita utile del set di taglio
' Design compatto e salvaspazio
= armadio di comando integrato
Il set di taglio è monitorato in continuo
= visualizzazione dei tempi di manutenzione
La cosa più impressionante dell'emulsionante è l'impareggiabile qualità del prodotto in questa classe di emulsionanti che permette volumi di produzione nella gamma media e alta. La macchina produce emulsioni stabili e fini pur essendo delicata sul materiale, mantenendo l'aria intrappolata al minimo e ottimizzando il consumo energetico.
L'aspetto decisivo è l'innovativa regolazione elettroidraulica dei coltelli che garantisce un'elevata qualità di produzione con un'usura molto bassa del set di taglio.
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