« Ampia varietà di sapori e di colori:
Tutti i sistemi interni esterni e vari della generazione del fumo, quali fumo di fuoco senza fiamma o il fumo di attrito, sono disponibili per il fumo del pesce.
Efficienza:
dovuto due fan un'estesa circolazione di aria garantisce la qualità del prodotto costante con perdita di peso minima sopra l'essiccamento ed il fumo malgrado il caricamento massimo del carrello.
Progettato per industria:
- Spazio d'apertura dell'ampia porta
- Il sistema di condizionamento d'aria centrale incorpora tutta l'attrezzatura richiesta quali lo scambiatore di calore, un fan centrale di circolazione, un ammortizzatore alternante dell'aria, rifornimenti del fumo e dell'aria fresca e una camera di carburazione per condizionamento d'aria.
Consumo di energia minimo:
Singola circolazione di aria ed uso optmal di energia dell'aria fresca durante l'essiccamento enorme per ridurre i vostri periodi trattati e così il fabbisogno energetico. Il sistema come pure l'aria che trattano l'unità completamente sono isolati.
Caratteristiche
Uso:
I sistemi sono grazie universali dei allrounders alla loro circolazione di aria orizzontale e verticale, se il pesce è disposto orizzontalmente sugli scaffali della maglia o è sospeso sugli sputi.
Processi possibili:
- essiccazione
- smoking caldo e freddo \ /html»
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