Serbatoio di processo VBM SERIES

riscaldantedi scioglimento di cioccolatoin acciaio inossidabile

Gli Scioglitori della serie VBM 400-800-1200 sono macchine appositamente studiate per fondere velocemente prodotti in blocchi quali: burro di cacao, massa di cacao, grassi. La macchina è composta da una vasca a doppia intercapedine, con riscaldamento a bagnomaria, realizzata in acciaio inox AISI 304. All’interno della vasca è alloggiata una serpentina riscaldata, sulla quale vengono posti manualmente i blocchi di prodotto da sciogliere. La vasca e la serpentina sono dotate ciascuna di un autonomo sistema di riscaldamento e termostatazione a bagnomaria a mezzo di resistenze elettriche immerse controllate da termoregolatori. l modelli VBM 800-1200 sono muniti di agitatore a pale, comandato da un motoriduttore, per mantenere in movimento il prodotto fuso. Lo scarico del prodotto dalla macchina può essere effettuato manualmente attraverso una valvola di scarico, oppure comandando la pompa di scarico prodotto.