Iniettore di salamoia per pesce MH-xxx SAS series

per carne

INIETTORI MH-424 W SAS con sistema di pesatura integrato ■ elevata ripetibilità del livello di iniezione ■ monitoraggio continuo di eventuali scostamenti nel livello di iniezione e la possibilità di una loro immediata correzione ■ identificazione di errori nel processo di iniezione dovuti al fattore umano o a problemi tecnici (ad es. temperatura errata della salamoia o della materia prima, parametri di programma errati) ■ informazioni sui tempi di fermo macchina Il sistema di pesatura con monitoraggio SCADA offre la possibilità di un controllo completo del livello di iniezione ■ due sistemi di misura situati all'inizio e alla fine della zona di iniezione, misurano continuamente il peso della materia prima sul trasportatore della macchina ■ il sistema di controllo avanzato mostra l'attuale aumento percentuale del peso della materia prima in base alla differenza delle indicazioni ■ il sistema di pesatura dinamica permette di controllare il livello di iniezione dando all'operatore la possibilità di qualsiasi regolazione nel programma per mantenere il livello di iniezione impostato per l'intero lotto, eliminando così le imprecisioni derivanti dalla qualità dei singoli muscoli, dalla temperatura, ecc. ■ il controllo completo del prodotto in termini di adeguata composizione finale del prodotto, di conformità della composizione con l'etichetta e di effetto economico ■ design compatto - sistema di pesatura integrato nella macchina (nessuna tabella di pesatura esterna) INIETTORI SISTEMA SAS (Sistema Servo Automatico) sono destinati ad implementare i più avanzati processi di iniezione che coprono una vasta gamma di materie prime di carne: ■ muscoli ed elementi di carne rossa con osso o disossata ■ pollame intero e parti di carne bianca con osso o disossata ■ carne fresca - bianca e rossa