Spellatrice per pesce automatica CORTEX CF 300

profondasottiledi scarsa profondità

Modello di tavolo scuoiatore per pesci di piccole dimensioni per applicazioni universali nella ristorazione e nel commercio. caratteristiche: - 3 metodi di spellatura: scuoiatura sottile (scuoiatura superficiale) con lama affilata scuoiamento con lama smussata (silver skinning) ristretto: scuoiatura profonda con lama affilata applicazione: - macchina perfetta per il banco del commercio ittico e per il catering piccolo modello da tavolo aperto per la spellatura di molte specie ittiche DOTAZIONE STANDARD - rullo dentato (AISI 316L) con scanalature e pettine raschiante (tecnologia CF) - unità di pulizia dell'acqua - distanza tra le lame regolabile in continuo - interruttore a pedale - maniglie di trasporto - acciaio inox OPZIONI - sottotelaio con 2 ruote