Macchina di gramolazione per pasta di olive

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Caratteristiche

Capacità

6.000 l
(1.585 gal)

Descrizione

La fase di gramolatura che segue quella della frangitura, completa il processo di preparazione delle paste per l’estrazione e contribuisce allo sviluppo delle proprietà chimico-fisiche ed organolettiche dell’olio estratto. Ottimizza i profumi ed i sapori ed è fondamentale per la resa estrattiva finale. La forma, il volume, le dimensioni, il numero di giri delle pale ed il corretto condizionamneto termico della pasta sono i requisiti per avere ottima resa e qualità. I gruppi di gramolatura Pieralisi sono formati da moduli completamente indipendenti, adatti sia per la lavorazione partitaria che non partitaria, predisposti per lavorare a differenti temperature e velocità.

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Fiere

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IFAT 2024
IFAT 2024

13-17 mag 2024 München (Germania) Hall Vide - Stand A1.227/326

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    * I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.