Serbatoio di maturazione di fermentazioneper cremayogurt
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Caratteristiche
- Funzione
- di maturazione, di fermentazione
- Applicazioni prodotto
- per crema, yogurt
- Tipo
- cilindrico
- Applicazioni
- per applicazioni alimentari
- Altre caratteristiche
- verticale
Descrizione
Dopo il trattamento termico dedicato, il prodotto deve maturare.
Per questo l’azienda produce serbatoi di fermentazione, o maturatori, con circuito di riscaldamento e/o refrigerazione, così da controllare le temperature a seconda del prodotto (yogurt, yogurt da bere, kefir e panna).
La Pietribiasi Michelangelo S.r.l., inoltre, fornisce vari tipi di agitatori per la miscelazione ed eventuali refrigeranti a piastre, per raffreddare il prodotto in velocità e poterlo confezionare in breve tempo.
Per le piccole produzioni sono, inoltre, disponibili pastorizzatori batch, dove pastorizzazione e fermentazione avvengono nello stesso serbatoio.
Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.