La nuova serie di pastorizzatori Mixpasto 60 e 120 rappresenta una perfetta combinazione tra prestazioni elevate, materiali resistenti, facilità di utilizzo e di pulizia, unite ad un design innovativo espressione del miglior "Made in Italy" nel campo delle macchine per gelato.
Principali caratteristiche:
Emulsore incorporato con motore agitatore azionato da INVERTER;
Nuova elettronica di gestione con programmi di alta e bassa pastorizzazione, a velocità variabile;
Agitazione automatica durante la maturazione;
Programmi di pastorizzazione interamente personalizzabili dall'utilizzatore;
Porta USB per registrazione dei cicli di pastorizzazione, gestione degli allarmi e per il cricamento degli aggiornamenti software;
Stampante (optional) per registrare su carta l'intero ciclo;
Nuove vasche con fondo inclinato;
Riscaldamento e raffreddamento a BAGNOMARIA;
Programma per operare con ridotte quantità di miscela;
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