Estrusore alimentare compatto E1

L’impianto di estrusione TECNO 3, tipo E1, è destinato alla produzione in continuo di cioccolatini del tipo “tartufi dolci”, che successivamente sono ricoperti con polveri (cacao, zucchero velo, ecc.) in appositi tamburi di spolveratura, o con cioccolato su linee di ricopertura. La macchina è compatta e completamente protetta da un rivestimento in acciaio inox Aisi 304, che racchiude tutti gli organi meccanici, idraulici, pneumatici ed elettrici. La pulizia è agevolata dalla possibilità di accedere a tutte le parti a contatto con il prodotto. L’impianto, totalmente automatico, è dotato di PLC di gestione e controllo, con relativo pannello operatore su cui vengono impostate le varie ricette. La temperatura del corpo della macchina e della testata di estrusione sono indipendenti e controllate separatamente.