Il mulino colloide è ampiamente usato per l'industria alimentare, l'industria chimica, l'industria farmaceutica.
Il mulino colloide può produrre pasta di arachidi, salsa, pasta di pesce, maionese, crema, latte di soia, pasta di frutta, lubrificante.
Il mulino colloide funziona con la tosatura, macinazione ad alta velocità di agitazione. Il processo di macinazione avviene nel movimento relativo tra i due denti con uno rotante ad alta velocità, che fa sì che il materiale tra i denti riceva forti cesoie e abrasioni oltre a vibrazioni ad alta frequenza e vortice ad alta velocità. Le forze di cui sopra efficacemente disperdono uniformemente, emulsionano, distruggono il materiale.
Si tratta di una nuova attrezzatura che ha lavorato a umido granella superfina, che viene utilizzata per frantumare, mescolare, emulsionare e omogeneizzare vari semi-liquidi, liquidi ed emulsioni.