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Ci sono diversi fattori da tenere in considerazione quando si sceglie un'affettatrice per carni:
Tipi di prodotti da affettare
Frequenza di utilizzo
Altezza di taglio
Dimensione della lama
Velocità di taglio
Spessore del taglio
Potenza
Modalità operativa (macchina manuale o automatica)
Innanzitutto, devi tenere conto dei tipi di prodotti da affettare (carne fresca, salumi, ecc.), delle dimensioni di questi pezzi e della capacità produttiva...
affettatrice per peperoni
Affettatrice adatta a tagliare e distribuire in continuo fette di salame, prosciutto, formaggio, con possibilità di variare sia il numero sia la posizione delle fette sulla pizza. La macchina può essere realizzata a testata singola o ...
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