L'Aasted ChocoAnalyzer è uno strumento di misurazione della qualità del cioccolato che vi aiuta a migliorare la vostra produzione di cioccolato, misurando la contrazione e l'espansione del cioccolato e dei ripieni.
Inoltre, l'Aasted ChocoAnalyzer può anche determinare il punto di fusione dei cristalli nel cioccolato misurando l'indice di tempra simultaneamente nelle stesse condizioni della vostra linea. E' facile da usare grazie ad un'interfaccia utente intuitiva e aggiornata tramite una connessione Ethernet, che consente anche una rapida e semplice estrazione dei dati tramite USB.
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