Polpettatrice MDB

automatica

La pallinatrice ABM nasce come complemento di gamma per la produzione di polpette di varie grammature. Progettata e realizzata per la produzione di polpette, la sua struttura è interamente in acciaio inox, ed è smontabile in tutte le sue parti, in maniera semplice ed intuitiva permettendo un processo di lavaggio, pulizia e sanificazione veloce e completo, oltre a ridurre notevolmente i tempi di impiego da parte dell’operatore. Macchina unica nel suo genere può essere allineata a qualsiasi modello di hamburgatrice, ciò ne determina la produzione in termini prettamente quantitativi, potendo soddisfare pertanto le proprie esigenze produttive. La pallinatrice è conforme alle normative CE in matteria d’igiene e sicurezza. DOTAZIONI DI SERIE • Struttura in acciaio, a velocità variabile, regolabile millimetricamente in altezza tramite una semplice vite • È facile da spostare e nello stesso tempo offre grande stabilità grazie alle 4 ruote girevoli • Dotata di un contenitore d’acqua integrato ad un sistema che rilascia lentamente le gocce per evitare l’adesione dell’impasto al rullo • Nastro trasportatore uscita regolabile in inclinazione e smontabile per pulizia (riceve le polpette e le deposita su un banco o su altre attrezzature per cicli di lavorazione successivi) • Gruppo rullo e contro-rullo (mezzaluna) smontabili senza attrezzi per pulizia e cambio formato