• Trasmissione a cinghia
• Affilatoio incorporato o separato
• Taglio ad alta precisione
• Lama di 3° generazione
• Guida speciale per mantenere il prodotto nella sua corretta posizione
• Piatto speciale per il taglio del pesce inclinabile da 15° a 45°
• Accurati canalini di scorrimento per una miglior scorrevolezza del prodotto
• Pulsanti marcia/arresto IP69
• Facilmente accessibile per la pulizia
OPTIONAL
• Lama estraibile
• Manopole in alluminio
• Sollevatore