Cella di raffreddamento per l'industria agroalimentare CSP 1 HRUC

velocecon raffreddamento ad aria

SPECIFICAZIONE Capacità: CONSEGNATO CON IL COND. MONTATO SU UNITÀ (Carrello/i non fornito) 1 carrello GN 1/1 - 20 livelli / 1 carrello 600 x 400 - 20 livelli / 2 carrelli GN 1/1 / 1 carrello GN 2/1 / 1 carrello GN 2/1 1 carrello forno Frima, Rational GN 1/1 compatibile con GN 1/1 Blast Chilling: 80 kg, ciclo 110 min 70 kg, ciclo 80 min, raffreddamento del purè di patate in vassoio GN1/1 di 5,5 cm di spessore, 5 kg per livello. TT°C raggiunto : in abbattimento abbattimento, da +63°C a +10°C nucleo, +3°C media del prodotto. ACFRI Capacità di prova ottenuta con un carico superiore allo standard NF (in conformità alle reali condizioni di lavoro in cucina). Congelamento profondo: 25 kg, ciclo 60 min, pasticceria cruda 60 g di abbattitore (+ 20/ -18°C). 40 kg, ciclo 120 mn, carne cruda di 4 cm di spessore abbattitore: da +3°C a -18°C core T°C. Unità compatibile con R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, fluidi (CO2 consutl us) Unità ordinata senza unità condensante (CU), valvole di espansione brasate e collettori di aspirazione e liquidi forniti e montati da voi stessi Unità ordinata con ACFRI Range X CU, valvole di espansione brasate R452A e collettori di aspirazione e liquidi forniti e montati nel nostro stabilimento Unità ordinata con ACFRI Range N CU, valvole di espansione brasate R448A, R449A e collettori di aspirazione e liquidi forniti e montati in fabbrica Per un uso R407F, CU, valvole di espansione brasate e collettori di aspirazione e di liquidi che devono essere forniti da soli.