Evaporatore a film sottile TF
di processoper concentrazione di liquidiper purea di frutta

evaporatore a film sottile
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Caratteristiche

Tipo
a film sottile
Laboratorio / processo
di processo
Applicazioni
per concentrazione di liquidi, per purea di frutta

Descrizione

Sono evaporatori a semplice effetto in grado di trattare prodotti ad alta viscosità e molto termosensibili. Queste macchine vengono utilizzate quando i prodotti da trattare siano ad alta viscosità e/o siano particolarmente termosensibili. Vantaggi: - Bassissimo tempo di permanenza del prodotto all’interno della macchina che comporta un minimo degrado organolettico del prodotto trattato. - Bassa temperatura di lavoro che comporta ancora un ridottissimo degrado organolettico del prodotto. - Possibilità di arrivare ad elevate concentrazioni ed elevate viscosità del prodotto finale. - Possibilità di ottenere la concentrazione desiderata anche in un unico passaggio del prodotto all’interno della macchina. Gamma: La potenzialità in termini di acqua evaporata va da 800 a 1500 kg/h di acqua evaporata Campi di applicazione: - Concentrato di pomodoro ad alti valori di concentrazione finale fino a 50 % r.s. cold break - Puree di frutta/vegetali - Altri prodotti termosensibili
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.