Ingegneria degli impianti Tecnologia di processo
Pastorizzazione, bactofuga e separatore di scrematura, compresa la standardizzazione in linea
Formaggio a pasta filata e crema di latte
Impianto per la produzione di cagliata e crema di formaggio
Prodotti a base di latte acidificato
Impianto per la produzione di yogurt
Sistemi CIP
Cremeria
Maturazione della panna e tubazioni meccaniche
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