Macchina per rivestimento a tamburo

per il settore agroalimentareper pesce

Panoramica
Aumenta il contenuto energetico e migliora l'incorporazione di liquidi in prodotti porosi come mangimi per gamberi e pesci, pellet, estrusi, mangimi per pollame e alimenti per animali domestici. La rivestitrice a vuoto KAHL applica circa il 4–40% di olio agli estrusi per pesci ed è impiegata nella produzione di alimenti per cani e gatti e nei mangimi composti. Il processo consente l'aggiunta definita di liquidi e la protezione di additivi termolabili.

Principio di funzionamento e applicazioni
Dopo la produzione di estrusi, pellet o altri prodotti porosi, la rivestitrice a vuoto KAHL applica uno o più liquidi sotto vuoto. Il prodotto viene nebulizzato durante il vuoto; al rilascio controllato del vuoto il liquido viene forzato nei pori interni, riempiendo quasi tutte le cavità. L'applicazione sequenziale di più liquidi consente al primo liquido di rimanere all'interno del prodotto e al secondo di avvolgerlo, facilitando la protezione degli additivi sensibili o la mascheratura del sapore. Il processo viene eseguito dopo la produzione, permettendo un dosaggio preciso degli ingredienti sensibili al calore.

Sequenza del processo

• Il tamburo viene caricato con il prodotto da trattare.
• Peso e dosaggio sono eseguiti da celle di carico ad alta precisione integrate nella rivestitrice.
• Il tamburo oscilla in posizione di lavoro e viene generato il vuoto.
• Uno o più liquidi vengono nebulizzati sul prodotto sotto vuoto.
• Il vuoto viene rilasciato in modo controllato cosicché i liquidi siano forzati nei pori del prodotto.
• Il tamburo si svuota mediante un movimento di ribaltamento verso il basso per garantire lo svuotamento completo.
• Per pulizia e ispezione il tamburo può essere completamente ribaltato posteriormente per un accesso ottimale.

Progettazione / Integrazione
La rivestitrice a vuoto presenta un design compatto che facilita l'integrazione in linee di produzione esistenti e consente un facile accesso per manutenzione e pulizia.

Applicazioni e vantaggi

• Produzione di mangimi per pesci: applicazione mirata del 4–40% di olio sugli estrusi.
• Alimenti per animali domestici (cani & gatti): migliore incorporazione dei liquidi per la qualità del prodotto.
• Mangimi composti (es. pollame): aumento del contenuto energetico e riduzione dell'uso di materie prime ad alto contenuto di grassi.
• Applicazione sequenziale di liquidi per protezione degli additivi sensibili o mascheramento del sapore.
• Adatto per estrusi con maggiore volume di pori e pellet porosi.

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Tipo di processo: rivestimento sotto vuoto di liquidi su prodotti alimentari porosi.
• Applicazione di liquidi: uno o più liquidi possono essere nebulizzati in sequenza.
• Aggiunta tipica di olio (esempio per mangimi ittici): ca. 4% a 40% a seconda del tipo di mangime.
• Peso & dosaggio: celle di carico ad alta precisione integrate.
• Movimento del tamburo: il tamburo oscilla in posizione di lavoro per il vuoto e ruota verso il basso per lo svuotamento completo.
• Pulizia/ispezione: il tamburo può essere completamente ribaltato posteriormente per un accesso ottimale.
• Design compatto della macchina per facile integrazione nelle linee esistenti.
• Tipi di prodotto idonei: mangimi per gamberi e pesci, pellet, estrusi, mangimi per pollame, alimenti per animali domestici.
• Capacità di proteggere additivi termolabili mediante applicazione post-produzione.