Strumento di misura di assorbimento di acqua FarinoAdd-S300

di caratteristiche di miscelazioneda laboratorioper applicazioni alimentari

FarinoAdd-300: Add-On per il Farinografo per l'analisi di farine senza glutine e impasti plastici. A cosa serve il FarinoAdd-S300? Il FarinoAdd-S300 è un componente aggiuntivo per il Farinografo Brabender, che consente di analizzare l'assorbimento d'acqua delle farine senza glutine e di determinare le proprietà di impasto degli impasti plastici. Quali farine senza glutine possono essere analizzate? - Farina di mais - Farina di riso - Farine di pseudocereali come la quinoa, l'amaranto e il grano saraceno - Farina di legumi, ad es. fagioli, lenticchie, piselli, soia - Farina di canapa - Farina di insetti Perché è importante? - Per produrre un impasto dalla consistenza ottimale, si determina l'aggiunta ottimale di acqua - Si prevede il comportamento di una farina nelle varie fasi del processo di produzione o di cottura. Il processo di cottura è previsto - È possibile determinare le specifiche della farina per un uso specifico - È possibile garantire una qualità del prodotto costantemente elevata Quali sono i vostri vantaggi? - Conformità agli standard internazionali per il controllo della qualità della farina, - Ottimizzazione della qualità della farina - È possibile garantire una qualità elevata e costante del prodotto - Risparmio di farina nella produzione - Riduzione al minimo degli scarti - Prezzo ottimale della farina - Aumentare la quantità di prodotti da forno prodotti