Unità di filtrazione a membrana UF

del siero del latteper latte

L'ultrafiltrazione per la concentrazione di proteine del latte, del siero di latte e di origine vegetale è ampiamente utilizzata nell'industria lattiero-casearia e vegetale come fase di concentrazione nel processo di produzione di diversi prodotti in polvere a base di siero di latte o di origine vegetale. Anche diversi formaggi freschi di coltura, come il formaggio cremoso, la feta e il queso fresco, possono essere prodotti mediante concentrazione UF con una resa sostanzialmente superiore. Si tratta di un processo altamente sostenibile, versatile e collaudato, progettato per aumentare la capacità produttiva e che consente di ottenere rese più elevate e minori scarti grazie alla valorizzazione del sottoprodotto e al recupero dell'acqua. Vantaggi Componenti e design del sistema collaudati Membrane collaudate per qualsiasi applicazione casearia Elevate prestazioni e lunga durata della membrana Ingegneria di alta qualità, sistema standardizzato Regolatori di velocità su tutti i motori Consumo di energia ottimizzato Preassemblati nei nostri stabilimenti di produzione Facilità di gestione e manutenzione Applicazioni chiave Standardizzazione delle proteine Concentrazione delle proteine del latte (MPC) Concentrazione delle proteine del formaggio UF e del siero di latte (WPC) Bevande a base vegetale