Striscia analitica FosfaMilk

Panoramica
FosfaMilk Test è un saggio colorimetrico basato sulla reazione tra l'enzima fosfatasi alcalina (presente nel latte crudo e inattivata dopo corretta pastorizzazione o trattamento UHT) e un substrato cromogenico. La reazione genera un cambio di colore su una striscia reattiva che consente la rilevazione e una stima semiquantitativa dell'attività della fosfatasi alcalina in latte, siero, nonché in panna e burro dopo un semplice pretrattamento. Il kit richiede solo un incubatore o bagno termostatato a 37°C; non sono necessarie micropipette, cucchiai o reagenti aggiuntivi.

Note normative e prestazioni
La Commissione Europea (CE 1664/2006) stabilisce un limite di attività residua di fosfatasi alcalina di 350 mU/L per il latte correttamente pastorizzato/sterilizzato. FosfaMilk Test fornisce una sensibilità di 200 mU/L ed è idoneo per verificare la conformità a tale soglia normativa.

Dati prodotto e utilizzo
Formato: confezione contenente 50 test (strisce reattive). I risultati su latte e siero sono disponibili entro 60 minuti dall'incubazione. Il test fornisce un'interpretazione semiquantitativa basata sull'intensità del colore e può essere letto a occhio nudo senza lettore dedicato. Panna e burro richiedono un rapido pretrattamento di sgrasso prima dell'analisi. Incubazione: 1 ora a 37°C in termostato o bagno termostatico.

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Kit semplice da usare basato su strisce reattive
• Formato: confezione da 50 test
• Risultati entro 60 minuti per latte e siero di tutte le specie
• Applicabile a panna e burro dopo rapido sgrasso
• Non richiede reagenti chimici, micropipette o consumabili dedicati
• Incubazione: 1 ora a 37°C (termostato o bagno termostatico)
• Interpretazione visiva semiquantitativa basata sull'intensità del colore; nessun lettore richiesto
• Sensibilità: 200 mU/L di fosfatasi alcalina
• Riferimento normativo: CE 1664/2006 (limite attività residua 350 mU/L)
• Durata di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione
• Codice prodotto: 63095 (FosfaMilk Test, 50 test)