Scaffalatura in polipropilene

per formaggiosovrapponibile7 ripiani

- Scaffalatura modulare componibile a 7 piani : dimensioni 1520 x 580 x 1470 htot - Materiale: polipropilene alimentare (PP) colore bianco / blu - Dimensioni elemento modulare : mm 760x580x 210 o 180 o 150 accatastabile - Elementi modulari : griglia , baltresca , espositore. - Sistema di produzione: stampaggio ad iniezione resistenza alle temperature di esercizio : -30, + 80 °c - Idoneità al contatto alimentare: tutte le griglie in polipropilene alimentare sono realizzate con materie prime certificate e sono idonee al contatto con gli alimenti, in conformità ai regolamenti e direttive ce e al decreto ministeriale nazionale utilizzi: per salatura, asciugatura e stagionatura formaggi . - Consigliata per alimenti: tutti gli alimenti in maturazione, stagionatura , pastorizzazione, asciugatura, stoccaggio in celle. - Consigliata per formaggi tipo: caprini, caciotte, gouda, tomini, muffettati, cascaval, pecorino toscano, pecorino sardo. - La grigliatura superficiale consente alla forma una notevole aerazione consentendo minori rivoltamenti e minor formazione di muffa. - Euro pallett: consente una facile e comoda manovrabilità all’interno delle celle e magazzini di stagionatura e salagione - Lavaggi: gli articoli in pp è consigliato lavarli con soluzioni basiche clorinate al 1 / 2 %, oppure soluzioni acide sempre al 1 / 2 %. si consiglia inoltre di non utilizzare soluzioni con acido nitrico, perché nel tempo deteriora la qualità del materiale plastico.