Macchina per la filettatura per salmoni 581 Pro

per trote

Padroneggiare l'arte della sfilettatura Abbiamo osservato i professionisti della sfilettatura a mano per vedere con quanta precisione e finezza separano il filetto dall'osso principale. Poi la sfida è stata quella di farlo altrettanto bene, o meglio. Il BAADER 581 Pro è l'ultima innovazione nella sezione filettatura di BAADER. Rappresenta probabilmente la macchina per sfilettare più potente e avanzata al mondo. Questi studi approfonditi hanno portato allo sviluppo della caratteristica opzionale più innovativa della BAADER 581 Pro: il modulo dinamico del coltello posteriore, che offre possibilità eccezionali per aumentare la resa del filetto. Lo strumento opzionale di rifilatura del ventre integra lo sforzo di rifilatura principale nella macchina filettatrice e compensa gli altri operatori. Consente diversi schemi di taglio ed è completamente integrato nel sistema di gestione delle ricette. Il nuovo layout della BAADER 581 Pro ha un ingombro ridotto del 20% rispetto al modello precedente, grazie alla razionalizzazione dell'alloggiamento. L'alloggiamento di nuova concezione riduce anche il rumore di lavorazione per un'atmosfera di produzione più silenziosa. È dotato di misurazione individuale dei pesci, che offre flessibilità operativa per un'ampia gamma di specie ittiche e diversi tipi di condizioni. - Qualità di produzione costante, giorno dopo giorno - Adatto a un'ampia gamma di specie diverse (ad esempio, trota o salmone selvatico) - Adattabile a diversi prodotti di taglio (taglio A-D) - Adatto a un'ampia gamma di qualità di pesce, dal pre-rigore al pesce scongelato e morbido - Facile da regolare e da mantenere