Il CHOCOSPRAYER per prodotti irresistibili
Il CHOCOSPRAYER è disponibile in diverse esecuzioni, per cui c'è sempre un modello adatto alle vostre esigenze.
CHOCOSPRAYER 100 con 1 pistola a spruzzo
CHOCOSPRAYER 100 Twin con 2 pistole a spruzzo
CHOCOSPRAYER 1 x 10 litri con 1 pistola a spruzzo
CHOCOSPRAYER 2 x 10 litri con 2 pistole a spruzzo
CHOCOSPRAYER 1 x 20 litri con 1 pistola a spruzzo
CHOCOSPRAYER 2 x 20 litri con 2 pistole a spruzzo
Tutti i CHOCOSPRAYER sono dotati di pistole airmix per una facile spruzzatura e di tubi riscaldati elettricamente per mantenere il cioccolato alla temperatura richiesta durante il processo di spruzzatura. L'impostazione digitale della temperatura assicura una temperatura esatta del cioccolato liquido (o di altri prodotti).
Possibili applicazioni: Decorazione di torte, rivestimento di marzapane con burro di cacao, effetto velours, effetto scrofa fine, strisce, ecc. Può essere utilizzato anche con i chablon.
Caratteristiche principali
Controllo digitale della temperatura
Pressione del liquido e dell'aria regolabile
Tubi flessibili riscaldati elettricamente
Temperatura costante fino a 55 gradi Celsius
Recipiente/i rimovibile/i per il riempimento e la pulizia
Pannello operatore di facile utilizzo
Disponibile con 1 o 2 pistole a miscela d'aria
Funziona con una connessione aria (esterna)
Funzionamento
Il CHOCOSPRAYER 100 viene eseguito con uno o più tubi flessibili riscaldati ed è dotato di un contenitore facile da sostituire, adatto all'uso in un forno a microonde.
Il CHOCOSPRAYER 10 o 20 litri è dotato di 1 o 2 recipienti a pressione riscaldati per fondere e mantenere il composto di cioccolato a una temperatura costante.
Grazie alla regolazione separata della pressione del liquido e della pressione dell'aria e alle pistole a spruzzo con tubi riscaldati, sono disponibili diverse opzioni per decorare i vostri prodotti:
-sottile o spesso
-spruzzo fine
-decorazioni in neve o in polvere
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