HPE II Fff - Dispositivo di prova per la determinazione della durezza della polpa di frutta
Campo di applicazione
Per le aziende commerciali la consistenza della polpa di frutta è un importante criterio di qualità. La data di raccolta dei frutti è specificata dalla misurazione della durezza, in considerazione della durata del trasporto al luogo di destinazione e/o della durata di conservazione.
Test di fermezza su:
pesche, albicocche, prugne, ciliegie, pomodori, fragole, mele, avocado, cavolo rapa, carote, cetrioli, ravanelli, ecc. Curare le diverse incudini di prova.
Prendetevi cura delle diverse incudini di prova.
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