I trasportatori di taglio multistrato sono ampiamente utilizzati negli allevamenti di pollame e nelle industrie di lavorazione della carne per il trasporto di varie parti dei prodotti, come parti di pollo, polli interi, mezzi polli e quarti, ai banchi di lavoro per il disosso e la rifilatura. Per garantire un processo ininterrotto, vengono utilizzati nastri trasportatori o trasportatori modulari in combinazione con banchi di taglio in acciaio inox o polietilene ad alta densità molecolare. Nel corso della lavorazione della carne, i tavoli per il disosso della carne sono posizionati lungo una metà del nastro trasportatore, mentre i tavoli per la rifilatura si trovano lungo l'altra metà.
Trasportatore per il taglio della carne
Di solito, i trasportatori di taglio sono costituiti da tre strati: lo strato inferiore per la rimozione dei prodotti a base di carne lavorati nelle scatole, quello medio - per la consegna della carne ai banchi di lavoro e quello superiore - per la consegna delle vaschette vuote ai banchi di lavoro.
Trasportatore per disossare e rifilare la carne
Trasportatore multistrato per disossare e rifilare la carne
Il vantaggio del suo utilizzo è la massima automazione e ottimizzazione della produzione, l'aumento della produttività del personale e la rigorosa contabilizzazione delle materie prime in ingresso e del prodotto dopo il taglio. Per il trasporto di disossamento e rifilatura della carne si utilizza un nastro modulare in PVC o plastica.
Per i nastri trasportatori a due strati, il nastro superiore è destinato al trasporto delle parti di carne e delle ossa ottenute dopo il disosso; quello inferiore serve per la carne rifilata. Le ossa vengono scaricate alla fine del trasportatore in scatole per la segatura o la frantumazione.
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