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Linea di frittura DUBRA

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Descrizione

La griglia a nastro a contatto continuo tipo DUBRA (griglia a nastro in Teflon® ) indica la strada per processi di tostatura per quanto riguarda la salute degli alimenti e la massima qualità. Grazie alla cottura a contatto simultaneo da entrambi i lati tra due piani in acciaio inox riscaldati ad olio termico con nastri in Teflon® , è possibile eliminare ulteriori grassi o oli di cottura. L'effetto visivo dei prodotti tostati è simile a quello di un prodotto in padella. Con questa macchina, i prodotti possono essere bruniti solo da un lato, ma anche essere bruniti e arrostiti completamente. È possibile anche un processo di tostatura senza doratura. Una lavorazione delicata e gustosa del prodotto con piccole perdite di tostatura è una delle caratteristiche principali di questa griglia a nastro in Teflon®. Piastre di cottura in acciaio inox con una garanzia di cinque anni Cinghie di tostatura in Teflon Olio termico come mezzo di riscaldamento indiretto Prodotti a partire da 2 mm Delicato sistema di trasmissione a cinghia e di controllo Pulizia continua del nastro a vapore Facile pulizia grazie alla struttura a telaio aperto Sistema modulare per l'adattamento individuale delle dimensioni della macchina al prodotto e alle prestazioni Controllo PLC con gestione ricette Possibilità di collegamento ai controlli del processo produttivo Larghezza standard del nastro: 600 e 1.000 mm

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Cataloghi

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.