Unità cleaning-in-place

Questo sistema è un'unità di attrezzatura, posta su una piattaforma mobile. La piattaforma è facile da spostare nell'impianto di produzione per collegarla al fermentatore lavato CIP o un altro recipiente tecnologico. Una velocità massima di circolazione del detergente - 5000 l/h (può essere variata). la piattaforma CIP contiene due pompe centrifughe (per l'alimentazione e il ritorno CIP), due pompe di dosaggio con due recipienti di plastica, tubi e raccordi per il concentrato di detergente, un armadio di controllo con un pannello operatore touchscreen, valvole manuali e automatiche, giunti e armature per fornire l'operazione di lavaggio. L'unità CIP mobile permette il lavaggio di fermentatori e altri recipienti con un volume totale da 20 a 1000 litri. L'unità CIP mobile permette di implementare sia la modalità manuale che quella completamente automatica del processo di lavaggio. Il modo automatico di funzionamento deve essere regolato (o selezionato) in ogni caso. Queste operazioni possono essere fatte dal pannello operatore. La modalità di lavaggio CIP consiste di fasi, ma ogni fase - di passi. Infatti, una fase del processo di lavaggio è considerata come una realizzazione di un tipo definito di processo di lavaggio con parametri selezionati (temperatura, tempo di lavaggio CIP, tempo di uscita di scarico, pH del detergente, velocità di alimentazione del concentrato, velocità veloce di rotazione del miscelatore, velocità lenta di rotazione del miscelatore, velocità della pompa di lavaggio CIP, durata dell'impulso di lavaggio e un intervallo della pompa in modalità di lavoro ad impulso, ecc.) In modalità automatica è possibile eseguire le seguenti operazioni della lavatrice CIP: Risciacquo preliminare; - Lavaggio con detergente alcalino; - Risciacquo; - Lavaggio con detergente acido; - Risciacquo finale.