Strumento di misura di caratteristiche di miscelazione FarinoAdd-S300
di assorbimento di acquaper pastaper farina

strumento di misura di caratteristiche di miscelazione
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Caratteristiche

Misurando
di caratteristiche di miscelazione, di assorbimento di acqua
Applicazioni
per pasta, per farina

Descrizione

FarinoAdd-S300: Add-on per il Farinograph per l'analisi di farine senza glutine e impastatrici / impasti plastici A cosa serve questo dispositivo? Il FarinoAdd-S300 è un componente aggiuntivo per il Farinografo Brabender che consente di misurare l'assorbimento d'acqua di farine senza glutine e le caratteristiche di impastamento di impasti lavorabili / plastici Quali materiali senza glutine possono essere misurati? - Farina di mais - Farina di riso - Farine di pseudocereali, quali quinoa, amaranto, grano saraceno, ecc - Farine di legumi, ad es. fagioli, lenticchie, piselli, soia, ecc - Farina di canapa - Farina per insetti Perché è così importante? Stima della quantità d'acqua ottimale per la formazione dell'impasto di una farina Previsione di come reagirà una farina nelle diverse fasi di produzione e cottura Definizione delle specifiche della farina per un determinato scopo Garanzia di qualità stabile del prodotto Quali sono i benefici? - Garanzia di qualità: Ottimizzazione della qualità della farina e del prodotto finale - Risparmio sui costi: Risparmiare farina in produzione, riducendo al minimo le perdite di produzione - Miglior profitto: prezzo della farina più alto, più prodotti da forno

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.