Il nostro topper per pizza fornisce una pesatura accurata e una migliore distribuzione del topping su una varietà di tipi di pizza. Rispetto alle macchine tradizionali presenti sul mercato - o alla distribuzione manuale - il topper per pizza Cabinplant distribuisce prodotti topping senza alcun give-away o ricircolo e con tempi di cambio formato ridotti per altri tipi di pizza.
Il nostro topper per pizza è regolabile per qualsiasi produzione di pizza. La macchina può essere utilizzata sia per pizze rotonde e quadrate che per pizze con o senza topping sul bordo.
Inoltre, la macchina è applicabile sia per le basi per pizza cotte che non cotte e per la distribuzione di prodotti di topping misti o a strati.
Il topper per pizza viene applicato per la pesatura e la distribuzione di vari prodotti su pizze - prodotti freschi o surgelati su basi da forno o non cotte, ad esempio:
- Formaggio a pezzetti
- Prosciutto, pancetta e altri prodotti a base di carne - freschi o congelati
- Verdure, ad esempio funghi, peperoni rossi, ecc. - fresche, congelate o cotte
- Frutta, ad esempio ananas
Vantaggi
- Nessun give-away
- Nessun ricircolo
- Miglioramento della distribuzione
- Design facile da pulire
- Tutte le parti possono essere smontate senza attrezzi
- Azionamento a gradini - senza pneumatica
Capacità
- Da 20 a 240 pizze al minuto su 1-4 corsie.
Utilizzare
- Pizze rotonde Ø100 - 400 mm
- Pizze quadrate 400x400 mm
- Pizze con o senza condimento sul bordo
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