Macchina per la produzione di gnocchi o chicche, lisci o rigati, adatta a grandi produzioni industriali e in continuo. La macchina può produrre gnocchi di patate con impasti a freddo o a caldo. La macchina necessita di una pompa a lobi per l’alimentazione in continuo dell’impasto.
• Macchina costruita in acciaio INOX AISI 304
• Dispositivo per la regolazione della grandezza e della rigatura del gnocco
• Alimentazione in continuo tramite pompa
• Sistema automatico per la sfarinatura
• Recupero automatico della farina
• Gruppo formatore facilmente smontabile e sostituibile
• Motorizzazioni esterne ed indipendenti
• Quadro elettrico con PLC
• Macchinario completo di dichiarazione di conformità CE