Il trabatto è un macchinario ideato per rimuovere la farina in eccesso e mantenere la forma dello gnocco. Questa macchina viene utilizzata in combinazione con le macchine gnoccatrici all’interno di linee di produzione.
• Macchina costruita in acciaio inox AISI 304
• Struttura principale in tubolare completa di pannellature esterne di protezione e contenimento.
• Piani vibranti con fondo in rete a fori diametro 7-8 mm
• Gruppo vibrante a velocità regolabile
• Tramoggia inferiore per la raccolta della farina superflua
• Protezioni antinfortunistiche, dispositivi di sicurezza e impianto elettrico costruiti ed installati secondo le normative UE vigenti.
• Macchinario completo di dichiarazione di conformità CE