Gli dei greci dell’Olimpo disponevano di una risorsa naturale dalle incredibili proprietà, una bevanda che li rendeva immortali: il nettare.
Per i mortali, CELSIUS ha sviluppato i procedimenti e le apparecchiature di estrazione NECTACEL.
La natura è ricca di molecole che hanno proprietà di grande interesse per l’uomo, per la sua salute o semplicemente per il suo benessere. La natura è una risorsa infinita per la cosmetica, per la produzione di aromi e profumi, per la neutraceutica, ecc.
Sono tantissime le molecole organiche da poter sfruttare per il loro principio attivo, per il loro sapore, per il loro odore, per le loro caratteristiche nutrizionali oppure per una particolare proprietà che, associata ad altre, le rende di grande interesse.
A seconda che la ricerca delle molecole abbia come obiettivo la salute, la bellezza o l’alimentazione, CELSIUS costruisce, sulla base di processi di chimica dei vegetali, delle apparecchiature per la produzione di estratti, reagenti, oli essenziali, concrete, assolute o ingredienti funzionali.
CELSIUS costruisce anche impianti NECTACEL di estrazione con solvente di molecole di origine vegetale o animale. L’estrazione e la separazione tra sovente ed estratto vengono effettuate a pressione atmosferica, sottovuoto o sotto pressione, con o senza agitazione.
Ogni unità è studiata per una matrice ed un solvente di estrazione specifici:
– Vapore
– Acqua
– Alcol
– Esano, Toluene, ecc.
– Solventi verdi
– Gas liquefatti
La progettazione delle unità di estrazione NECTACEL si avvale di tutta l’esperienza e la competenza di CELSIUS in ingegneria chimica, ingegneria dei processi e termodinamica