La marca di Catelli & di Rossi è associata spesso con la capienza ottimale di trattamento dei prodotti di grande viscosità, comunque sarebbe forte riduttrice non considerare che il successo reale sia dovuto la capacità di produrre i migliori sistemi evaporativi nel mondo. Per questo motivo il rane degli evaporatori include l'evaporatore “con pellicola discendente„ di tecnologia di Poseidon, ideale per l'evaporazione di tutti i prodotti sensibili al calore di viscosità bassa.
Nel corso degli anni l'evaporatore di Poseidon è risultato essere una delle macchine più versatili, capace di concentrazione i purè, le spremute nuvolose, i succhi puri della verdura e della frutta, ma anche degli un certo numero degli prodotti per l'industria farmaceutica e chimica. Grazie alla tecnologia di TVR (ricompressione termica del vapore), Poseidon è capaci di fornitura dell'azione d'evaporazione efficiente di a altamente - con un trattamento termico delicato che, anche a causa di breve tempo di soggiorno, assicura la migliore qualità dei prodotti.
Alta efficienza durante i grazie di fase di evaporazione dell'acqua alla configurazione dello calore-scambiatore in cima all'alloggiamento. Ciò concede ridurre le temperature del prodotto all'interno dello calore-scambiatore.
Le pompe, gli calore-scambiatori e le condutture hanno progettato per trattare gli alti prodotti di consistenza.
Nessun effetto di residuo del prodotto verso le torri di raffreddamento.
Fenomeni d'insudiciamento molto limitati con i cicli operativi estesi conseguenti
Economizzatore d'energia
Specialmente controllo elettronico e sistema di gestione con automazione di sistema completo, controllo avanzato dei parametri della pianta, interfaccia facile da usare e telecomando
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