Le valvole di intercettazione dell'ammoniaca utilizzano spesso ossigeno, azoto, idrogeno, argon e altri gas. Questi gas sono generalmente immagazzinati in apposite bombole ad alta pressione. Quando è in uso, la pressione del gas viene ridotta all'intervallo richiesto dall'esperimento attraverso la valvola di intercettazione dell'ammoniaca
La camera di alta pressione della valvola dell'ammoniaca è collegata alla bombola d'acciaio, mentre la camera di bassa pressione è l'uscita del gas che conduce al sistema di utilizzo. Il valore di indicazione del manometro di alta pressione è la pressione del gas immagazzinato nella bombola. La pressione di uscita del manometro di bassa pressione può essere controllata dalla vite di regolazione.
Al momento dell'utilizzo, occorre innanzitutto accendere l'interruttore principale della bombola, quindi ruotare la vite di regolazione della pressione del manometro di bassa pressione in senso orario per comprimere la molla principale e azionare il film, il distanziatore a molla e l'asta di espulsione per aprire la valvola. In questo modo, il gas importato ad alta pressione entra nella camera a bassa pressione dopo essere stato strozzato e decompresso dalla camera ad alta pressione e si dirige verso il sistema di lavoro attraverso l'uscita. Ruotando la vite di regolazione si modifica l'altezza di apertura della valvola, in modo da regolare il flusso di gas ad alta pressione e raggiungere il valore di pressione desiderato.
Le valvole di intercettazione dell'ammoniaca sono dotate di valvole di sicurezza. Si tratta di un dispositivo che protegge la valvola di riduzione della pressione del gas di ammoniaca e ne rende sicuro l'uso, oltre a essere un dispositivo di segnalazione per il guasto della valvola di riduzione della pressione del gas di ammoniaca. Se la pressione di uscita aumenta da sola e supera un certo valore consentito a causa della guarnizione della valvola, di un danno alla valvola o per altri motivi, la valvola di sicurezza aprirà automaticamente lo scarico.
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