Iniettore volumetrico LFB

automatizzato

GEA ha collaborato strettamente con il settore della panificazione per progettare e sviluppare la macchina automatica LFB per il taglio e l’iniezione di pane e per la produzione di baguette farcite con salse diverse. Le linee di farcitura pane LFB di GEA rappresentano soluzioni all'avanguardia per baguette. Appena le baguette escono dalla sezione di raffreddamento, vengono trasferite da un sistema automatico di carico robotizzato su un trasportatore con tapparelle intercambiabili. Mentre le pagnotte si spostano lungo il trasportatore, un coltello motorizzato regolabile esegue tagli ad angolo in cui il ripieno viene iniettato utilizzando un dosatore con cilindri volumetrici indipendenti. Il dosatore è dotato di un sistema di ricircolo “no product-no fill” che riduce al minimo gli sprechi interrompendo l’iniezione in mancanza di una baguette sulla tapparella.