Estrusore alimentare SP21/CLIP, SP22/CLIP

CAPACITÀ PRODUTTIVA: FINO A 200 KG/H, DA 200 KG A 500 KG/H, DA 500 KG A 1.000 KG/H, DA 1.000 KG A 1.500 KG/H, DA 1.500 KG A 2.500 KG/H, DA 2.500 KG A 5.000 KG/H La macchina estruditrice automatica DIMA è appositamente progettata per la dosatura e l'estrusione automatica e continua di formaggi a pasta filata come mozzarella, pizza-cheese o altri tipi di formaggi come formaggi fusi e analoghi. L’estrusore DIMA, in combinazione con la macchina clippatrice o termo-sigillante a valle, estrude la massa del formaggio in tubi di estrusione intercambiabili per porzionare e sigillare ermeticamente, per mezzo di fermagli metallici, il formaggio che, pur essendo ancora caldo, è inserito in un involucro protettivo esterno in plastica. Questo processo consente l'imballaggio a caldo (o sigillatura) del prodotto, evitando così ogni possibile contaminazione del formaggio clippato che esce in una sorta di salsiccia. Prodotti ottenibili: •Blocchi di formaggio cilindrici a forma di salsiccia clippati o termo-sigillati in base al macchinario a valle •Peso del prodotto variabile fino a 5 kg o di più in base alla lunghezza del blocco di formaggio Diametro variabile del prodotto fino a 120 mm CARATTERISTICHE •Dimensioni compatte •Adatta alle necessità delle produzioni industriali di medie e grandi dimensioni •Elevata produttività, flessibilità ed eccellenti prestazioni comprovate •Facilità d’uso •Compatibile con qualsiasi marca di macchinario a valle: clippatrice o termo-sigillatrice manuale, semi-automatica o automatica •Processo di lavorazione continuo •Macchina estruditrice a doppia coclea